Master Of Study

hahaha... akhirnya... sekarang kita masuk ke bagian makanan!! hmmm... karena salah satu hobi gw adalahh... makannnn...!!! jadi, ya gw pasti semangat banget membahas postingan yang ini!! hahahaha!!! ^^



Makanan:

Beberapa masakan khas Korea yang sudah sangat popular adalah:

Kimchi

Ada informasi bahwa di Ssam Bar New York salah satu menu populernya adalah bossam seharga USD 120 (b2 dikukus dimakan dengan kimchi, oysters dan selada)





Bulgogi (Daging sapi panggang)

hmm... ini nih makanan Korea yang paling gw suka! lezaattt banget!! kalian wajib mencoba makanan yang satu ini!! selain Kimchi, pastinya!!
mau tahu alasannya?? haha.. karena ini rekomendasi saya!! hehehee...

Salah satu hidangan panggangan dari Korean yg terkenal. Potongan dagingnya biasanya diambil dari bagian sirloin yang dipotong tipis-tipis. Untuk barbeque di luar hidangan, dagingnya biasanya direndam dalam bumbu minimum empat jam.

Ini resep yang gw contek dari Seri Resep Praktis edisi Boga Jepang-Korea terbitan Gramedia.

Bahan:

* 500 g daging sirloin pukul-pukul dengan alat pemukul daging sampai melebar, iris tipis
* 1 sdm sake/ 1/2 sdt jahe parut
* 3 sdm dark soy sauce
* 2 sdm gula pasir
* 1 sdt merica hitam bubuk
* 1 sdm bawang bombai cincang
* 2 sdm daun bawang cincang
* 2 sdm minyak wijen
* 2 buah bawang putih
* ½ sdm wijen putih, sangria



Caranya:

1. Campur semua irisan daging dengan semua bahan, biarkan meresap (=/- 30 menit)
2. Panggang daging sampai matang.
3. Taburi wijen


Samgye-tang (Sup ayam ginseng)

Ayam yang kecil diisi dengan nasi ketan, akar ginseng muda dan korma merah (jujubes/red-dates). Biasanya di makan pada saat musim panas.




Bibimbap/bibimba/bibimbop (Nasi campur)

Nasi putih diatasnya diberi timun yang sudah dipotong, timun jepang/zucchini, lobak(daikon), jamur dan beberapa sayuran lainnya, telur mata sapi, seaweed, toge, tahu sutra. Campuran dagingnya biasa ayam, seafood atau sapi. Begitu diangkat dari kompor sebelum dimakan, cepat-cepat diaduk.




Buat teman-teman yang Muslim, cari makanan halal emang ribet.
Buat yang sama seperti gw, doyan baca blog makanan, ini ada blog yang asyik buat dijadiin referensi dan juga ada resep-resep.....


nah, ini gw tambahin beberapa gambar makanan. biar yang lain tambah ngiler... hahaha... bercanda kok..!! ^^








nah, tunggu postingan berikutnya, ya para chingu!!